- 1/3 tasse de farine tout usage
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de lait
- 1/3 tasse de chapelure
- 1/3 tasse de semoule de maïs
- 1 c. à thé d’assaisonnement italien
- ½ c. à thé de sel
- 1 oignon espagnol
- Placer les grilles dans le haut et le bas du four. Préchauffer à 450 ˚F.
- Vaporiser d’huile deux plaques à biscuits.
- Mettre la farine dans un sac à congélation.
- Dans un bol, fouetter l’œuf et le lait ensemble.
- Mettre la chapelure, la semoule de maïs, l’assaisonnement italien et le sel dans un autre sac à congélation.
- Trancher l’oignon et le séparer en rondelles.
- Secouer quelques rondelles dans la farine, puis les tremper dans le mélange d’œuf.
- Secouer dans le mélange de chapelure et déposer sur une plaque.
- Recommencer.
- Vaporiser d’huile les rondelles d’oignon.
- Cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées — 15 min — en échangeant les plaques à mi-cuisson.
