Rouleaux au Poulet, Boeuf et Légumes

• 1/2 lb de poulet en lanière
• 1/2 lb de boeuf en lanière
• Quelques carottes râpées
• Laitue
• Quelques morceaux de betterave
• 8 asperges
• 2 zucchinis
• 8 feuilles de riz
• Sauce aux cerises
• *Sauce pour rouleaux
• Sel, poivre,

*Sauce pour Rouleaux

• Laver les légumes et les couper. Faire cuire les asperges, les zucchinis dans une poêle.
• Faire cuire le poulet et le boeuf dans une poêle avec de l’huile.
• Dans l’eau chaude déposer une feuille de riz pendant 1 min. et préparer le rouleau.

• Par alternance déposer dans la feuille de riz, du poulet et/ou boeuf, betteraves, carottes, laitue, sauce…..et assaisonner et rouler !

• Servir avec une salade ou avec du riz !
• Vous pouvez ajouter des graines de sésame ou graines de lin.