CRETONS
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | 1h00 | 1h10 | 4 personnes |
Ingrédients:
- ¾ lb porc haché mi-maigre
- 1 tasse mie de pain de ménage en petits morceaux
- 1 tasse lait
- 1 tasse eau
- 2 oignons moyens, râpés
- 2 c. à thé sel
- 1 c. à thé épices à cretons, moulues
Instructions:
- Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition en mélangeant sans arrêt.
- Cuire mi-couvert à feu doux pendant 1 heure, en remuant à l’occasion.
- Verser dans un bol et laisser reposer au froid 24 heures. Servir avec du pain grillé et de la moutarde.