Roulés Feuilletés au Jambon Cru

Pour 20 feuilletés:

• 1 pâte feuilletée
• 60 g de jambon cru
• 40 g de Philadelphia
• 1 jaune d’œuf battu

• Étalez la pâte sur une feuille de papier de cuisson et coupez les bords de façon à obtenir une forme carrée.
• Divisez le carré en 2 et étalez une couche de Philadelphia sur chaque partie.
• Recouvrez de jambon cru puis roulez chaque morceau de pâte afin d’obtenir 2 roulés .
• Déposez-les au congélateur pendant 15 min, emballés dans du film alimentaire.
• Préchauffez le four à 210°C (th.7)
• Coupez les roulés en rondelles de 2 cm d’épaisseur puis badigeonnez-les de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.
• Enfournez pendant 15 min environ.