Mini Bûche Glacée à la Mangue
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | Aucune | 15 | 8 personnes |
Ingrédients:
- 1 génoise
- 1 litre sorbet à la mangue
- 30 petites meringues nature
- Cacao en poudre
Instructions:
- Détaillez la génoise en tranches puis découpez chaque tranche en rectangles de 4 x 8 cm pour former la base des bûches.
- Sortez le sorbet du congélateur, démoulez-le puis taillez des rectangles de sorbet au format des biscuits.
- Disposez-les sur la base des bûches et replacez au congélateur 30 min.
- Sortez les mini bûches juste avant de servir. Répartissez les meringues et saupoudrez de cacao.
Notes
Joyeuses Fêtes !
BON APPÉTIT !