Bonbon au Caramel
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | 15 | 25 | 4 personnes |
Ingrédients:
- 120g crème liquide
- 120g de sucre en poudre
- 40g de miel liquide
- 25g de beurre demi-sel
Instructions:
- Dans une casserole, portez la crème liquide à ébullition. Versez le miel, puis incorporez le sucre et portez à frémissements 10 min.
- Hors du feu, incorporez le beurre demi-sel coupé en petites parcelles.
- Tapissez une plaque à pâtisserie de papier cuisson, puis versez-y aussitôt le caramel au beurre salé.
- Laissez le caramel refroidir avant de le détailler en cubes et d’envelopper les bouchées dans du joli papier.
Notes
Joyeuses Fêtes !
BON APPÉTIT !