- 1 kg de pommes de terre
- 4 tomates
- 2 citrons
- 500 g de viande hachée de boeuf
- 3 à 4 noisettes de beurre
- 1 verre d’eau
- Sel, poivre
- Préchauffez le four th.6 (180°C).
- Pelez et coupez en rondelles les pommes de terre (comme pour un gratin dauphinois). Mettez-les dans un plat à gratin, salez et poivrez en même temps.
- Par dessus, étalez la viande hachée crue puis les tomates coupées en rondelles et ensuite les citrons avec la peau coupés en rondelles, puis les noisettes de beurre.
- Mettez ensuite le verre d’eau de maniére à ce que le gratin ne soit pas sec.
- Enfournez pendant 1 heure, comme pour un gratin dauphinois.
- Ce qui fait un bon plat familial unique, qui peut être accompagné d’une salade verte.
