Pâte à tarte au Seven Up

PRÉPARATION	CUISSON	TOTAL	RENDEMENT
10	20	30	6 abaisses

Ingrédients:

6 tasses [1.5 L] de farine tout usage
1 c. à table [15 mL] de sel
2 tasses [500 mL] de graisse végétale
10 onces [284 mL] de ‘Seven Up’, froid
2 c. à table [30 mL] de vinaigre
1 gros oeuf

Instructions:

Mélanger la farine, le sel et la graisse jusqu’à l’obtenir de petits grumeaux.
Mélanger le ‘Seven Up’, le vinaigre et l’oeuf; incorporer au mélange de farine.
Abaisser la pâte avec un peu de farine.
Cuire au four à 375°F [190°C] environ 20 minutes ou jusqu’à ce que dorée.

Notes

Cette pâte est idéale pour les débutants: facile à manipuler, très bonne.
Pas besoin de la badigeonner, elle sera dorée.
On peut la congeler et la faire décongeler la veille de son usage au réfrigérateur.

BON APPÉTIT !