- 6 pommes de terre pelées et coupées en cubes
- 1 sac de 250 g de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous
- 500 ml (2 tasses) sauce alfredo
- 350 g (environ 3/4 de lb) cubes de jambon
- 500 ml (2 tasses) râpé fromage suisse
- 80 ml (1/3 de tasse) d’ eau
- 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché
- Préchauffer le four à 205°C (400°F).
- Dans une casserole, déposer les cubes de pommes de terre. Couvrir d’eau froide et saler.
- Porter à ébullition, puis cuire de 10 à 13 minutes, en les gardant légèrement croquants.
- Ajouter les poireaux dans la casserole et poursuivre la cuisson 5 minutes. Égoutter.
- Dans une autre casserole, porter à ébullition la sauce Alfredo et l’eau à feu moyen.
- Retirer du feu et incorporer le jambon, les pommes de terre avec les poireaux, la moitié du fromage et, si désiré, le persil.
- Répartir la préparation dans quatre ramequins de 15 cm x 10 cm (6 po x 4 po) et parsemer du reste du fromage.
- Cuire au four de 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
