- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 100g de sirop d’érable
- 70 g de beurre
- 200 ml de lait
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 c à c de cannelle
- Préchauffez le four à 180°C (th 6). Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Versez le sirop d’érable, le beurre fondu puis la farine, la levure et la cannelle. Mélangez puis versez le lait et mélangez de nouveau.
- Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone et enfournez pour 25 min environ. Laissez refroidir avant de déguster.
