Riz au Lait à la Crème Fraîche
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | 15 | 30 | 5 personnes |
Ingrédients:
- 200 g de riz rond
- 1/4 l lait
- 100 g de sucre
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- Zeste d’un citron
- Vanille
Instructions:
- Versez le riz dans une casserole. Couvrez d’eau et faîtes bouillir. Lorsque le riz a absorbé l’eau, ajoutez le lait et la vanille.
- Laissez cuire le riz à feu doux pendant 15 min. Avant la fin de la cuisson, ajoutez le sucre et le citron et mélangez bien.
- Hors du feu, ajoutez la crème puis laissez refroidir avant de servir bien frais.