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Soupe au Chou et à la Saucisse de Morteau

Soupe au Chou et à la Saucisse de Morteau

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
10 min. 1h00 1h10 4 personnes

Ingrédients:

  • 2 saucisses de Morteau
  • 0,5 chou vert
  • 6 carottes
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 1 bouquet garni

Instructions:

  • Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
  • Dans un grand faitout, versez 2 L d’eau, et ajoutez le cube de bouillon.
  • Déposez les saucisses de Morteau et portez à ébullition.
  • Ajoutez ensuite les carottes, le chou émincé et le bouquet garni.
  • Laissez mijoter pendant 45 min. Poivrez et dégustez bien chaud.

Notes

BON APPÉTIT !