- 1 poulet de 2 kg (4 lb)
- 1 poireau, coupé en quartiers
- 1 oignon
- 3 clous de girofle
- 3 branches de céleri, coupées en bâtonnets
- 24 pommes de terre grelots
- 10 petites carottes
- 10 ml (2 c. à thé) de thym haché
- 1 feuille de laurier
- 1,5 l (6 t.) de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
- Placer la volaille dans la mijoteuse, ajouter le poireau, l’oignon piqué de clous de girofle, le céleri, les pommes de terre, les carottes et les herbes.
- Couvrir avec le bouillon de poulet. Saler et poivrer.
- Faire cuire à faible intensité pendant sept à neuf heures.
