Beurre de Pommes Sans Gluten
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | 45 | 60 | 8 à 10 pots de 250 ml |
Ingrédients:
- 18-24 Pommes Cortland (5 à 6 livres), pelées et tranchées
- 1 tasse de beurre
- 1 tasse de sirop d’érable
- 2 c. à table de jus de citron
- 2 c. à table de vanille
Instructions:
- Fondre le beurre sur feu doux
- Ajouter les pommes, le jus de citron et le sirop d’érable
- Cuire environ 45 minutes en brassant régulièrement avec une cuillère de bois
- Ajouter la vanille
- Passer au mélangeur jusqu’à consistance lisse
- Donne 8 à 10 pots de 250 ml
Notes
Note: De préférence, conserver au congélateur. Idéal en tartinade sur des galettes de riz ou des rôties.
BON APPÉTIT !