Croustade Pommes et Poires

Croustillant

• 1/4 tasse(s) de flocons d’avoine à cuisson rapide
• 1/2 tasse(s) de farine tout usage
• 1/2 tasse(s) de cassonade
• 1/2 tasse(s) de flocons de maïs (de type Corn Flakes) écrasés
• 3/8 tasse(s) de beurre non salé, ramolli

Garniture

• 1/4 tasse(s) de cassonade
• 1/4 tasse(s) de sucre
• 1 c. à thé de cannelle
• 4 pommes pelées et coupées en dés
• 2 poires pelées et coupées en dés
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de farine tout usage

• Placez la grille dans le bas du four. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
• Préparez le croustillant. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la cassonade et les flocons de maïs. Ajoutez le beurre. Mélanger bien. Réservez.
• Préparez la garniture. Dans un autre bol, mélangez la cassonade, le sucre et la cannelle. Ajoutez les pommes, les poires et le jus de citron.
• Mélangez bien. Versez la garniture dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po). Étendez dessus le
• croustillant. Enfournez environ 45 minutes. Servez la croustade tiède ou à la température ambiante avec de la crème glacée à la vanille.