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POTAGE AUX CHAMPIGNONS ET POMMES DE TERRE

POTAGE AUX CHAMPIGNONS ET POMMES DE TERRE

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
10 min. 20 min. 30 min. 4 personnes

Ingrédients:

  • 50 cl de bouillon
  • Persil
  • Ciboulette
  • 1 càs de farine
  • 2 càs d’huile
  • 200g de Philadelphia Nature
  • 400g de champignons
  • 1 gros oignon
  • 500g de pommes de terre

Instructions:

  • Coupez les pommes de terre en dés. Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Pelez l’oignon et coupez-le grossièrement.
  • Chauffez l’huile dans une casserole et faites-y revenir l’oignon et les champignons.
  • Saupoudrez de farine, ajoutez le bouillon et faites réduireAjoutez les dés de pommes de terre et le Philadelphia à la soupe.
  • Laissez la soupe mijoter à feu moyen et laissez fondre le Philadelphia en remuant de manière constante.
  • Assaisonnez à votre goût de sel et de poivre et terminez avec les herbes fraîches.

Notes

BON APPÉTIT !