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Soupe Froide de Melon Fraises et Kiwis

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
15Aucune156 personnes

Ingrédients:

  • 250 g Melon jaune
  • 2 Kiwis
  • 250 g Fraises
  • 50 à 60 cl Jus de pomme
  • 12 Glaçons

Instructions:

  • Lavez les fraises dans un récipient rempli d’eau, égouttez-les et équeutez-les. Coupez-les en deux ou en quatre, selon leur taille.
  • Pelez les kiwis. Pour cela, retirez les deux extrémités, posez-les debout sur une planche en bois et à l’aide d’un couteau bien aiguisé, retirez des bandes de peau, de haut en bas, en épousant la forme du fruit.
  • Retirez l’écorce et les graines du melon, puis coupez la chair en cubes.
  • Rassemblez les fraises, les kiwis et les morceaux de melon dans le bol du blender.
  • Ajoutez le jus de pomme (pour obtenir la consistance désirée), les glaçons, et mixez longuement.
  • Servez immédiatement dans des verres avec une paille.