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Poitrine de Poulet aux Tomates et Fromage

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
30451h152 personnes

Ingrédients:

  • 3 poitrines de poulet
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de farine
  • 1/2 tasse de chapelure italienne
  • 1/2 tasse de fromage mozzarella
  • 1 boite de tomates en dès (796 ml)
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1 oignon
  • 1 c à s de beurre
  • Poivre
  • Poudre d’ail
  • Paprika
  • Persil

Poitrine de Poulet aux Tomates et Fromage 4

Instructions:

  • Couper l’oignon en dès.
  • Mettre les 2 oeufs dans un bol et brasser.
  • Mettre la farine dans un autre bol.
  • Mettre la chapelure et le fromage dans un même bol et bien mélanger.

Poitrine de Poulet aux Tomates et Fromage 7

  • Déposer une poitrine de poulet dans la farine ensuite dans l’oeuf et par la suite dans la chapelure et ainsi de suite pour les autres poitrines.
  • Dans une poêle avec du beurre faire suer l’oignon.
  • Ajouter les poitrines et faire cuire à feu moyen pendant 10 min.
  • Ajouter les tomates en dès, l’eau à feu doux et continuer la cuisson pour un 30 min.
  • Ajouter les assaisonnements.

Poitrine de Poulet aux Tomates et Fromage 12

Poitrine de Poulet aux Tomates et Fromage 14

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Poitrine de Poulet aux Tomates et Fromage 3

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !