Mini-Gâteaux Naked Cake “Snow White”

• Pour la recette Mini-gâteaux naked Cake “Snow White”

Moules (Ø 7 cm) ou moule à muffin :
Pour la pâte:

• 1 paquet de Cupcakes Mél. de base Nature Dr. Oetker
• 100 g de beurre ramolli
• 2 œufs température ambiante
• 1 dl Milch température ambiante

Crème au beurre saveur vanille:

• 250 g de beurre ramolli
• 100 g de sucre glace
• 100 g de Philadelphia® (de fromage frais double crème)
• 1 CS Pâte de vanille Bourbon de Madagascar Dr. Oetker

Décoration:

• 2 CS de flocons de noix de coco
• 1 CS de morceaux de coco
• un peu de décors à parsemer Glamour Mix Dr. Oetker

Préliminaires:

• Préparer les moules (Ø 7 cm) ou tapisser un moule à muffins de 12 godets en papier. Préchauffer le four.
• Four électrique: 180°C
• Four à chaleur tournante: 170°C

Pour la pâte:

• Préparer la pâte à cupcakes selon les instructions mentionnées sur l’emballage, la verser dans des moules préalablement préparés puis enfourner 20 minutes.
• Si les moules sont plus gros, adapter le temps de cuisson en conséquence. Utiliser un bâtonnet afin de contrôler la cuisson.

Crème au beurre saveur vanille:

• Battre le beurre en mousse dans une terrine à l’aide d’un fouet électrique, ajouter les autres ingrédients puis continuer à faire mousser jusqu’à l’obtention d’un mélange blanc.