- 1 paquet de fèves germées
- 1 sac de mini-carottes
- 1 tasse de boucle
- 1/4 de tasse de bouillon de légume
- 1 boite de tomates en dès
- Sel, poivre
- Une pincée d’oignon déshydratée
- Faire cuire les boucles tel qu’indiqué sur l’emballage.
- Cuire les carottes dans un chaudron rempli d’eau et une pincée de sel.
- Dans un autre chaudron, déposer les tomates et le bouillon de légumes.
- Des que les carottes sont cuire, ajouter les au tomates et au bouillon. Laisser mijoter un 10 à 15 min. à feu doux.
- Monter les assiettes, débuter avec les fèves germées cru et ajouter le mélange de tomates, carottes et bouillon.
- Assaisonner.
