- 1 boîte de croûte à pizza réfrigérée PillsburyMC
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive extra-vierge ou d’huile végétale
- 4 poitrines de poulet désossées sans peau, coupées en fines lanières
- 5 ml à 10 ml (1 à 2 c. à thé) de chili en poudre
- 2,5 m à 5 ml (1/2 à 1 c. à thé) de sel
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
- 250 ml (1 tasse) d’oignons hachés finement
- 250 ml (1 tasse) de lanières de 5 cm x 0,6 cm (2 x 1/4 po) de poivron vert ou rouge
- 125 ml (1/2 tasse) de salsa avec gros morceaux Old El PasoMC
- 500 ml (2 tasses) de fromage Monterey Jack râpé
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Vaporiser un moule à pizza de 30 cm (12 po) ou un moule de 33 x 23 cm (13 x 9 po) d’aérosol de cuisson.
- Dérouler la pâte; la placer dans le moule. En partant du milieu, appuyer sur la pâte avec les mains pour la faire adhérer aux bords du moule.
- Dans une poêle antiadhésive de 30 cm (10 po), faire chauffer l’huile à feu moyen-élevé.
- Ajouter le poulet; saupoudrer le chili en poudre, le sel et la poudre d’ail. Cuire en remuant de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit légèrement doré.
- Ajouter les oignons et les lanières de poivron; faire cuire et remuer 2 à 3 minutes de plus ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa couleur rosée et que les légumes soient légèrement croquants.
- Déposer le mélange de poulet uniformément sur la pâte. Déposer la salsa à la cuillère uniformément sur le poulet. Saupoudrer de fromage.
- Faire cuire de 16 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit légèrement dorée.
