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Carpaccio de Fraises

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
15 min.Aucune15 min.2 personnes

Ingrédients:

  • 500 g de fraises
  • 1 morceau de pain d’épices bien compact, voire légèrement rassis
  • 3 cuillères à soupe d’ eau de fleur d’oranger
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Instructions:

  • Découper en tranches très fines (1 à 2mm) le pain d’épices et en recouvrir le plat de service sans les faire se chevaucher.
  • Couper les fraises en tranches ou en deux pour les plus petites.
  • Les disposer sur le pain d’épices.
  • Saupoudrer avec le sucre, une à deux cuillère selon votre goût.
  • Arroser avec l’eau de fleur d’oranger.
  • Laisser reposer au moins 30 mn.

Notes

BON APPÉTIT !