- 2 concombres
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 1 pot de yaourt nature
- 1 pot de crème fraîche légère
- Vinaigre de cidre
- Sel, poivre
- Lavez et découpez les concombres. Réservez 2 c. à soupe de petits dés et passez le reste au mixeur avec la menthe.
- Versez le mélange dans un saladier, et incorporez le pot de yaourt.
- Ajoutez la crème, 1 c. à soupe de vinaigre, 1 c. à café de sel et 1 c. à café de poivre.
- Mélangez à nouveau.
- Laissez reposer au réfrigérateur.
- Servez bien frais et décorez chaque bol de dés de concombre au dernier moment!
