- 60 cl de boisson soja caramel et orge SOY
- 200 g de farine de blé
- 50 g de farine de riz
- 4 c. à soupe d’huile d ’olive
- Dans un saladier, mélangez les farines tamisées avec l’huile et délayez petit à petit avec la boisson au caramel jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Versez une louche de préparation dans une crêpière et faites cuire 2 min de chaque côté, jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
- Procédez de même jusqu’à épuisement de la pâte et réservez les crêpes.
- Servez avec l’accompagnement de votre choix (sucre, sirop d’agave, fruits de saison, etc.).
