Salade de Riz au Concombre Radis et Oeufs Durs
| PRÉPARATION | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|
| 15 | 15 | 4 personnes |
Ingrédients:
- 240 g de riz cuit
- 1 botte de radis
- 1/2 concombre
- 4 oeufs durs
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Sel, poivre
Instructions:
- Ecaillez et coupez les oeufs durs en morceaux.
- Lavez et coupez les radis et le concombre en rondelles.
- Mélangez l’huile, le jus de citron, du sel et du poivre dans un saladier
- Ajoutez le riz froid, les radis et le concombre puis mélangez bien.ÉTAPE 5Réservez au frais jusqu’au service.
- Servez dans les assiettes décoré de feuilles de persil frais.