- 450 g (1 lb)d’ arachides écalées non salées
- 15 ml (1 c. à soupe)d’ huile d’arachide ou de canola
- 15 ml (1 c. à soupe)de cassonade
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer le tiers des arachides, l’huile d’arachide et la cassonade.
- Mélanger à basse vitesse quelques secondes, puis incorporer graduellement le reste des arachides.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et onctueuse.
- Transférer le beurre d’arachide dans un contenant hermétique.
- Ce beurre d’arachide se conserve de 3 à 4 semaines au frais.
