- 250 g chocolat noir, lait ou blanc
- 20 g d’amandes effilées
- 20 g de raisins secs blonds
- 20 g de raisins secs noirs
- 30 g de pistaches émondées
- Faites griller les amandes dans une poêle à sec, puis laissez refroidir.
- Faites fondre la moitié du chocolat au bain-marie. Placez la moitié restante dans un bol, puis versez le chocolat fondu par-dessus.
- Mélangez jusqu’à ce que l’ensemble soit fondu et homogène.
- Déposez des cuillères de chocolat sur une plaque en silicone pour former des pastilles rondes, et décorez avec les fruits secs.
- Réservez au réfrigérateur 30 min.
