Assiette Végétarienne
PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
---|---|---|---|
20 | 10 à 12 min. | 30 à 32 min. | 2 personnes |
Ingrédients:
- 1 bloc de tofu
- 1 pomme
- 1 poignée d’amande
- 1/2 boite de petits pois et carottes
- 1 tasse de vermicelle de riz
- 1/2 tasse de carottes râpées
- Quelques morceaux de ciboulette
- Une panure italienne
- 1 oeuf
- L’huile d’olive
Instructions:
- Couper le tofu en lanière.
- Dans 2 bols différents, mettre l’oeuf battu et dans l’autre la panure.
- Déposer le tofu dans l’oeuf et ensuite dans la panure et ainsi de suite.
- Faire frire à feu médium. ( 10 à 12 min )
- Ensuite faire le montage de votre assiette avec les autres ingrédients.
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !