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Assiette Végétarienne

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
2010 à 12 min.30 à 32 min.2 personnes

Ingrédients:

  • 1 bloc de tofu
  • 1 pomme
  • 1 poignée d’amande
  • 1/2 boite de petits pois et carottes
  • 1 tasse de vermicelle de riz
  • 1/2 tasse de carottes râpées
  • Quelques morceaux de ciboulette
  • Une panure italienne
  • 1 oeuf
  • L’huile d’olive

Assiette Végétarienne 1

Instructions:

  • Couper le tofu en lanière.
  • Dans 2 bols différents, mettre l’oeuf battu et dans l’autre la panure.
  • Déposer le tofu dans l’oeuf et ensuite dans la panure et ainsi de suite.
  • Faire frire à feu médium. ( 10 à 12 min )
  • Ensuite faire le montage de votre assiette avec les autres ingrédients.

Assiette Végétarienne 2

Assiette Végétarienne 3

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !