- 1 c à c d’extrait de vanille ou 1/2 gousse de vanille
- 7,5 cl d’huile végétale
- 250g d’eau
- 1 c à s de bicarbonate de soude
- 1 c à s de vinaigre blanc
- 200g de sucre
- 3 c à s de cacao en poudre non sucré
- Une pincée de sel
- 195g de farine
- Préchauffez le four à 180 c (350 F). Mélangez les 5 premiers ingrédients secs dans un plat allant au four (votre gâteau va cuire directement dedans).
- Faites 3 trous dans les ingrédients secs : deux petits et un grand.
- Versez dans les deux plus petites cavités le vinaigre et la vanille et dans la plus grande l’huile végétale.
- Versez de l’eau sur tout. Bien mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Faites cuire pendant 35 minutes environ, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
