Gâteau au Fromage avec Sauce aux Canneberges

Croûte:

• 1 1/3 tasse de chapelure biscuits graham
• 1/4 de tasse de beurre fondu

Garniture

• 3 paquets de fromage à la crème, ramollis
• 3/4 de tasse de sucre cristallisé
• 4 oeufs
• 1/2 de crème sure
• 1 c à t de vanille
• Sauce aux canneberges maison ou commerciale

• Mélanger la chapelure graham et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
• Préchauffer le four à 325 F
• Mettre le fromage a la crème dans un bol, battre au fouet ou batteur électrique jusqu’à consistance lisse.
• Ajouter les oeufs un à la fois, en battant bien.
• Incorporer la crème sure, la vanille.
• Verser la préparation sur la croûte.
• Faire cuire 45 min.
• Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures