Quiche de Légumes sur Croûte de Pommes de Terre
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 30 | 35 | 1h05 | 6 personnes |
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 1 tasse de lait
- 1/2 piment rouge
- 1/2 piment orange
- 1/2 tasse de fromage mozzarella
- 1 échalote
- 3 pommes de terre
- L’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions:
- Laver vos légumes.
- Couper les pommes de terre en lanière.
- Couper les piments en dès.
- Dans un bol mettre les pommes de terre, l’huile, sel, poivre et le fromage, bien mélanger.
- Dans une assiette à tarte déposer les pommes de terre de façon circulaire.
- Faire le mélanger des oeufs avec le lait et le verser dans l’assiette à tarte ainsi que les piments.
- Mettre au four à 375 F 30 min. et 5 min à broil.
Notes
Gracieuseté de Circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !