Filet Boeuf aux Champignons

• 1 Filet de boeuf (3 lbs)
• 1 casseaux de champignons
• 2 oignons
• 2 sachets de soupe à l’oignon
• 3 grosses patates douces
• 3 à 4  tasses d’eau
• Sel et poivre

• Faire revenir le rôti de boeuf dans une casserole avec du beurre.
• Mettre le rôti dans une rôtissoire avec les champignons, les oignons.
• Ajouter les 2 sachets de soupe à l’oignon.
• Ajouter l’eau, sel et poivre.
• Envelopper d’un papier d’aluminium et faire cuire 3h00
• Dans un chaudron faire cuire les patates douces et les pillées.

Gracieuseté de Circulaire en Ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !