Tarte à la Citrouille de Josée

• Pâte à tarte
• 2 oeufs
• 1 c à t de cannelle
• 1 c à t de muscade
• 1 c à s sucre
• 1/2 c à t de sel
• 1 1/2 tasse de chair de Citrouille
• Lait eagle brand 300 ml
• 1 tasse de cassonade

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• Mélanger la cassonade et les oeufs.
• Rouler la pâte.
• Passer la chair de citrouille (non cuite) au mélangeur et ajouter les épices, le sucre et le lait.
• Mettre le mélange oeufs + cassonade, dans la pâte et mettre au four pour 50 min.
• Pour la déco, ajouter la crème fouettée.

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