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Bifteck aux Herbes Grillé

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
30 min.10 min.40 min.4 portions

Ingrédients:

  • 1/4 tasse vraie mayonnaise Hellmann’sMD 50 mL
  • 2 c. à s. moutarde à l’ancienne 30 mL
  • 2 gousses gousse d’ail émincées
  • 1/4 tasse feuilles de basilic 50 mL
  • 1/4 c. à t. poivre noir 1,25 mL
  • 1 c. à t. thym frais 5 mL
  • 4 filet de boeuf 625 g

Instructions:

  • Dans un petit bol, mélanger la Mayonnaise Vraie Hellmann’s®, la moutarde, l’ail, le basilic, le poivre et le thym; remuer pour mélanger. Réserver environ le tiers du mélange.
  • Badigeonner le reste du mélange de mayonnaise sur tous les côtés des biftecks.
  • Couvrir et laisser reposer de 30 à 60 minutes à la température ambiante ou jusqu’à 6 heures au réfrigérateur.
  • Enlever les biftecks du réfrigérateur et laisser reposer jusqu’à ce qu’ils atteignent la température ambiante.
  • Griller de 4 à 5 minutes; retourner et étendre le 1/3 du mélange de mayonnaise réservé; griller de 4 à 5 minutes de plus ou jusqu’au degré de cuisson désiré.
  • Servir avec des légumes grillés ou une salade déli et du pain à l’ail.

Notes

BON APPÉTIT !