- 1/4 de potiron
- 6 pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 verre de lait
- 10g de beurre
- Huile d’olive
- Sel Poivre
- Muscade
- Ciboulette
- Couper le potiron et les pommes de terre en petits morceaux.
- Faire cuire séparément les 2 légumes avec un peu d’huile d’olive, sel et poivre.
- Le potiron va fondre très rapidement, ajouter une cuillère à soupe de crème et réserver.
- Une fois les pommes de terre cuites, ajouter le lait, le beurre puis la muscade.
- Bien mélanger.
- Dans un cercle disposer une couche de pomme de terre et une couche de potiron.
- Parsemer de ciboulette.
