Frites de Courge Butternut
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 20 | 20 | 40 | 4 personnes |
Ingrédients:
- 1 kg de courges butternut
- Huile pour friture
- Sel
Instructions:
- Epluchez les courges puis taillez-les en bâtonnets.
- Faites chauffer l’huile dans votre friteuse.
- Dès que l’huile est bien chaude, plongez-y les frites de courges et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et bien dorées.
- Retirez les frites de courges à la fin de la cuisson, à l’aide d’une écumoire, et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
- Saupoudrez les frites de courges de sel.
- Servez aussitôt.