- 1 kg (2 lb) porc en petits cubes
- 1 oignon, haché finement
- Au goût, sel et poivre
- 2 ml (1/2 c. à thé) sel d’oignon
- 30 ml (2 c. à soupe) huile (non allergène)
- 30 ml (2 c. à soupe) cassonade
- 796 ml (28 oz) pêches en cubes avec le jus
- 30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
- Au goût, fécule de maïs
- Faire revenir le porc avec l’oignon et les assaisonnements dans l’huile.
- Ajouter la cassonade, les pêches avec leur jus et la sauce soya.
- Laisser mijoter doucement pendant 1 heure.
- Épaissir si désiré avec de la fécule délayée dans de l’eau froide.
