Porc aux Pêches

• 1 kg  (2 lb) porc en petits cubes
• 1  oignon, haché finement
• Au goût, sel et poivre
• 2 ml  (1/2 c. à thé) sel d’oignon
• 30 ml  (2 c. à soupe) huile (non allergène)
• 30 ml  (2 c. à soupe) cassonade
• 796 ml  (28 oz) pêches en cubes avec le jus
• 30 ml  (2 c. à soupe) sauce soya
• Au goût, fécule de maïs

• Faire revenir le porc avec l’oignon et les assaisonnements dans l’huile.
• Ajouter la cassonade, les pêches avec leur jus et la sauce soya.
• Laisser mijoter doucement pendant 1 heure.
• Épaissir si désiré avec de la fécule délayée dans de l’eau froide.

BON APPÉTIT !