Pouding au Pain

• Quelque raisin sec, si vous avez
• 3 ou 4 pommes qui traînent dans votre coupe de fruits,
• Quelques vieux croûtons de pain
• Du sucre
• Une lichette de rhum ou autre
• 1 litre de lait
• 4 œufs bien frais

• Coupez votre pain en petit morceaux, le faire macérer dans 1 l de lait, pendant 4 h00.
• Faire macérer vos raisins dans le rhum.

Pour réaliser votre gâteau 

• Écrasez votre pain à la fourchette, mélanger vos œufs, les raisins et le rhum, éplucher les pommes, les couper en morceaux et les rajouter, verser aussi le sucre.
• Verser dans un moule beurrer et cuire 45 mn au four à 200 F.
• Pour faire une jolie croûte dorer parsemer quelques morceaux de beurre et verser un nuage de sucre dans les 10 dernière minutes!