- 1 baguette de pain très longue ou 2 petites
- 250 g de fromage frais type St Morêt
- 150 g de jambon coupé en dés
- 250 g de gruyère râpé
- 100 g de beurre ramolli
- 2 œufs
- 10 cornichons coupés en dés
- 1 c. à soupe de moutarde
- Préchauffez le four th.7 (200°C).
- Mélangez bien tous les ingrédients.
- Incisez la baguette sur le côté tout le long, puis enlevez délicatement la mie de la baguette.
- Farcissez l’intérieur de la baguette avec le mélange, enveloppez l’ensemble dans un papier de cuisson, puis du papier alu (2 à 3 tours environ).
- Enfournez pendant 20 min.
- Préparez la veille, laissez refroidir et mettez au réfrigérateur. Coupez en tranches fines avec un couteau électrique avant l’apéritif.
