- 2 gousses d’ail émincées
- 4 saucisses chorizo crues
- 1 ½ tasse d’un mélange de fromage cheddar râpé
- ½ tasse de fromage manchego émietté
- 1 tomate épépinée coupée en dés
- 1 poivron jaune coupé en dés
- 1 oignon rouge tranché
- 1 tasse d’olives noires tranchées
- 1 ou 2 jalapeños tranchés finement (facultatifs)
- 1 sac de Chips tortilla Tostitos Cantina® Coupe épaisse
- 1 pot de Salsa Tostitos® ‑ Moyenne
- Préchauffer le four à 180 ᵒC (350 ᵒF).
- Retirer la chair des saucisses.
- Émietter la viande à saucisses dans une poêle à frire chaude.
- Faire sauter la viande en la brisant avec une cuillère jusqu’à ce qu’elle commence à brunir.
- Ajouter l’ail émincé et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
- Retirer du feu, égoutter l’excès de gras et réserver.
- Étendre la moitié des chips tortilla Tostitos® dans un grand plat allant au four, puis la moitié des garnitures.
- Étendre le reste des chips tortilla et des garnitures en terminant par les fromages.
- Cuire au centre du four pendant 12 à 15 minutes.
- Servir avec de la salsa et de la crème sure.
