- 1 lb de bacon en tranches, coupées en 4
- 1 paquet de saucisses cocktail
- 3/4 tasse de cassonade (plus ou moins, au goût)
- Préchauffer le four à 325°F (160°C).
- Réfrigérer le 2/3 du bacon jusqu’au moment de l’utiliser; il est plus facile d’enrouler les saucisses dans du bacon froid.
- Enrouler chaque saucisse avec un morceau de bacon et planter un cure-dent de bord en bord de chacun d’elles pour tenir en place.
- Placer sur une tôle à biscuits. Saupoudrer généreusement de cassonade.
- Cuire 40 minutes au four. Pour servir, placer les hors-d’oeuvres dans une mijoteuse et garder au chaud à puissance basse.
