Les vrais Pancakes à L'américaine
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | 5 | 15 | 4 personnes |
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 20g de sucre
- 150 ml de lait
- 150g de farine
- 1/2 sachet de Levure
Instructions:
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs, puis montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Dans un autre saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et versez le lait.
- Ajoutez la farine et la levure. Incorporez les blancs en neige délicatement, et réservez 20 min au réfrigérateur.
- Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre et déposez des petites louches de pâte 2 min par face.