Confiture de Bleuets avec Cheddar Fort Canadien
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 5 | 25 | 30 | 4 personnes |
Ingrédients:
- 3 tasses (750 ml) de bleuets
- 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable
- 1 petite tige de romarin frais
- 1 oz (30 g) Cheddar fort canadien, par personne
Instructions:
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage.
- Amener à ébullition et cuire à feu moyen-vif de 15 à 20 minutes.
- Transférer la confiture dans un bocal et laisser refroidir avant de réfrigérer.
- Servir la confiture sur un crumpet ou muffin anglais chaud fait maison ou du commerce, garni de Cheddar fort.
Notes
Vous pouvez préparer cette recette même si vous n’avez pas de moule à pâtisserie. Les crumpets ne seront pas aussi parfaitement ronds, mais ils seront tout aussi délicieux!
BON APPÉTIT !