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Potage aux Wontons à L'ail et à la Sauce Soya

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
10 min.30 min.40 min.4 portions

Ingrédients:

  • 200 g de légumes émincés à votre goût
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c. à c. de gingembre haché
  • 2 cubes de bouillon de poisson Knorr Finesse
  • Sauce soja selon votre goût
  • 16 wontons de poisson en vente dans la plupart des supermarchés

Instructions:

  • Faites revenir les légumes, l’ail en petits morceaux et le gingembre dans l’huile.
  • Ajoutez l’eau et les cubes de bouillon et laissez mijoter environ 20 minutes. Rectifiez l’assaisonnement avec la sauce soja.
  • Pendant ce temps, faites bouillir une grande casserole d’eau et faites-y cuire les wontons jusqu’à ce qu’ils viennent à la surface.
  • Égouttez-les et ajoutez-les au bouillon. Versez le potage dans de grands bols en répartissant les wontons.
  • Garnissez avec quelques feuilles de coriandre

 

VARIATIONS
Pour donner à votre potage une petite touche exotique, vous pouvez ajouter quelques morceaux de citronnelle. Pour lui donner un goût plus relevé, remplacez l’huile d’olive par de l’huile de sésame.

Notes

BON APPÉTIT !