Nachos de Fin de Soirée
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | 10 | 20 | 4 personnes |
Ingrédients:
Nachos
- 150 g de poulet, haché
- ½ t de lentilles en conserve, égouttées et rincées
- 1 ½ c. à thé de cumin
- 40 croustilles de maïs
- 20 tomates cerises coupées en deux
- 2 piments jalapenos
- ½ t de mangue surgelée
- ½ t d’ananas surgelé
Garniture
- 200 g de yogourt grec nature Oikos 0 % m.g.
- 1 c. à thé de sauce sriracha
- ½ avocat, tranché
- Coriandre fraîche, ciselée (facultatif)
Instructions:
- Préchauffer le four à 400 °F (205 °C).
- Dans une poêle antiadhésive, faire revenir le poulet haché, les lentilles et le cumin.
- Recouvrir une plaque de papier parchemin et y déposer les croustilles de maïs. Garnir du reste des ingrédients et mettre au four pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le yogourt et la sriracha.
- Lorsque les nachos sont prêts, déposer des tranches d’avocat sur le dessus et parsemer de coriandre fraîche. Servir immédiatement avec le yogourt épicé.