Crème au Chocolat sans Lactose
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | Aucune | 10 | 6 personnes |
Ingrédients:
- 1/2 l de riz
- 60 g de maïzena
- 100 g de chocolat noir à dessert
- 10 g de sucre
Instructions:
- Dans une casserole mélanger à l’aide d’un fouet la boisson de riz et la maïzena.
- Porter à ébullition tout en remuant régulièrement.
- Dès les premiers bouillons, baisser à feu doux et remuer à l’aide du fouet afin d’obtenir une consistance épaisse et moelleuse.
- Retirer du feu.
- Ajouter le chocolat fondu préalablement et le sucre.
- Remuer et verser dans 6 petits ramequins.