- 3 lbs de poulet dans la coupe que vous désirez (moi cuisses peau enlevée)
- 1 tasse de cassonade
- 1 tasse de ketchup
- 4 c. à table de vinaigre blanc
- 2 c. à table de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 2 c. à thé de poudre d’ail
- 2 c. à thé d’origan séché
- 1 c. à thé de sambal oelek ou 1 pincée de poivre de Cayenne
- 2 c. à table de paprika doux
- Sel et poivre du moulin
- Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet, dans un grand bol.
- Enlever la peau du poulet pré-cuits, les ajouter dans le bol de sauce bbq et laisser mariner 2 heures avant de faire cuire sur le bbq.
- Badigeonner vos morceaux de poulet aussi souvent que désiré durant la cuisson.
