Rouelle au Barbecue
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 5 | 1h30 | 1h35 | 5 personnes |
Ingrédients:
- Sel & poivre
- Herbes de Provence
- 1 kg de rouelle de porc
Instructions:
- Démarrez le barbecue 1/2 heure avant le début de la cuisson.
- Parsemez généreusement la rouelle de porc des herbes de Provence et faites-la cuire à feu moyen.
- N’oubliez pas de la retourner de temps à autre.
- Découpez ensuite la viande en fines tranches et remettre à feu vif au barbecue, quelques minutes.
- Assaisonnez et servez !
Notes
Vous pouvez accompagner d’une salade de tomates, de concombres, … ou de pommes de terre en papillote.
BON APPÉTIT !